如果，你開始注重好的飲食習慣，學會計算熱量，再搭配適度的運動，一樣可以大啖美食不發胖！
熬過初期最艱辛的飲食控制階段，接下來真的是吃什麼都可以、吃什麼都不讓你胖，只要懂得控制熱量以及知道怎麼吃最有飽足感，偶爾來個高熱量也無妨！
再三強調健康瘦身首要法則：千萬不能餓肚子！
▍為什麼不建議挨餓瘦身法？
常常聽聞女孩子用節食瘦身，通常就是這樣的三個步驟，重複再重複 …… 。
Step 1「餓肚子瘦好快，我想要快點瘦下來，瘦了之後絕對不亂吃！」
Step 2「哇！忍了一個月我就瘦了五公斤！」
Step 3「咦？我真的沒有亂吃，可是怎麼又變胖了？」
道理很簡單，當你的身體長期處於飢餓狀態，你的大腦接收到身體飢荒訊息，為了怕你餓死，只要再度進食，這些能量會被迫以各種形式儲存在你的身體裡，對，通常就是脂肪，先不論脂肪和肌肉的體積大小，多一公斤的脂肪或是一公斤的肌肉，光是視覺上看起來的樣子就判若兩人，當你因為節食瘦身，消除掉身體裡大多數的水分和肌肉，造成你的基礎代謝下降，只要恢復正常飲食，脂肪囤積會讓你的身型比以往還要擁腫。
最好的方法，就是三餐吃飽飽，下午茶、消夜也可以吃，只要選對食物就好！
▍順便來談談熱量這回事！
以還在減脂階段的我來當例子，所需吃下的熱量為：1200大卡＜我必須攝取的熱量＜2000大卡。
意思就是，我就算吃下2000大卡也不會發胖，我想，會有人好奇，那這樣你只吃1200大卡到1500大卡的熱量不會餓嗎？不會，你看我吃成這樣，有像餓肚子嗎？（眾人表示：你看她吃成這樣，怎麼可能只有1200大卡，我才不信？！）我體重平均每個月以兩公斤的速度下降當中，這就是最好的證明。
好久以前算過我發胖時期吃下的東西和熱量，對照現在我的飲食，很簡單，同樣以一餐的熱量來計算：
選項一、一碗滷肉飯（440大卡）＋炸豬排（660大卡）＋700C.C.半糖珍珠奶茶（550大卡）＝1650大卡
選項二、100g牛腱（118大卡）＋100g甜椒（30大卡）＋100g義大利麵（131大卡）＋100g杏鮑菇（40大卡）＋半顆芭樂（102大卡）＝421大卡
聰明的你，會選擇哪一種呢？
要比會吃，我身邊女生都還蠻會吃的，要吃不胖，就得學會聰明吃，懂得方法只是一瞬間，卻可以瘦用無窮。
其實數據計算和體脂計都會有所誤差，要到絕對準確不容易，身處瘦身階段時，我是抓1200大卡到1500大卡的熱量，麻煩大家不要攝取低於1200大卡的熱量，過低熱量進食法只會造成復胖且後患無窮，自己在沒有要瘦身的狀態下，大概攝取1800大卡到2000大卡的熱量，我的運動偏向肌力或高強度間歇運動！
▍養成適度運動的習慣！
老實說，現在已然養成天天運動的習慣，明明不愛香汗淋漓地當下，也還沒搞懂有沒有愛上運動這件事，卻願意花上三十分鐘到一小時鍛鍊自己，每天時間一到，我就套上運動鞋，暖身、核心、間歇，三十分鐘後，可以吃上一頓自己煮的好料，休息一下，晚上繼續折騰自己。
第一天，連五分鐘都很痛苦，隔天全身痠痛蔓延，短短的影片根本做不完，到現在二十分鐘彷彿一瞬間，那些曾經覺得好困難的動作，突然變得輕鬆起來，一點一滴發現自己正在進步中，反而有點懷念當初那種痠軟的滋味。
聽起來好像整整運動了一年，不，實際上只有四個半月而已。
來點實用的資訊，目前我會做的運動，偏向下面這三組影片（我有自己的運動菜單，但用影片解釋最快）：
加強大腿、臀部、腹部的訓練看這個！
L.A.B. workout without weights to tone and define your legs, butt and abs at home.
加強手臂的鍛鍊（沒有啞鈴也可以，只要利用自己身體的重量來訓練）！
10 Minute Slim Sexy Arm Workout Without Weights
想要馬甲線看過來，25分鐘的腹肌鍛鍊，堅持下去就好！
Strong Abs Workout for Women
接著，要說嚴肅的事，所以我語氣會很重，不想聽就別想著要運動！
既然提到運動，就讓我囉嗦一下！
在跟上這些動作前，你必須先了解一些事，關於你身體狀況的事。
我知道，每個人都想用最快速的方式瘦下來，但，這不代表必須做出你負荷不了的動作。
好，我知道有人會說：「只要跟得上就好，哪需要管這麼多。」
我說：「就是這樣的觀念，需要被徹底扭轉。」
首先，你知道什麼叫做深蹲嗎？
你知道要蹲下去，很好，所以你一直蹲一直蹲，然後你的膝蓋就爛掉了。
不要笑，我是認真的。
你知道什麼叫做腹部用力嗎？
你知道如何使用臀部力量嗎？
體會一下，深蹲的時候，肚子收，臀部用力，然後往後往下坐。
如果你的腹部沒力、又不知道什麼叫做臀部用力，請先緩緩吧！
這代表你的身體肌肉還沒培養成或甦醒，在你知道要如何使用力量之前，先讓自己從頭開始鍛鍊吧！
▍適時替自己調整飲食菜單！
再來，是讓人愉悅的事，關於吃的事！
其實，不運動也可以靠飲食控制瘦下來，看文章，跟著我一起吃，我三個月瘦八公斤，數字持續下探中。
延伸閱讀：瘦身之路（二）低卡料理食譜，改變飲食習慣其實沒有想像中那麼難，一切都只是時間問題！
我吃得蠻多的，餓肚子對身體沒好處，我以身作則告訴大家吃飽也會瘦下來，就是要扭轉那些「奧」觀念。
這陣子，開始覺得同樣的份量，也就是原本的熱量讓我吃不夠。
我的減脂初期攝取熱量為1800→1500→1200大卡，沒有刻意，順其自然地發展，加重運動之後回到1500大卡，有時候會到1800大卡，現在基本上想吃什麼就吃，而且，最大要素是我的口味變得很健康，以前愛吃到不行的東西，現在反而覺得沒什麼。
原先真心覺得可能要到十月，完成現階段的訓練之後，才得以重返飯桶的懷抱，精製白米為高GI值的食物，在減脂階段最好避免過量攝取，個人也是學會控制熱量後，克制了三個月，才敢放口多吃。
如何知道是熱量不足呢？
很簡單，除了饑餓感，運動時明顯感受到有氣無力，像是：原本可以做一百下的動作，只能完成一半。
最好的方法就是找個假日重新實施熱量計算，從早吃到晚，吃好吃滿！
6月24日 正式調整一日菜單
早餐：番茄牛小排肉串、筊白筍溫沙拉、多穀全麥麵包、無糖豆漿400ml
午餐：蒜香辣味天使紅蝦義大利麵
下午茶：嫩肩牛肉溫莎拉
晚茶：法式全麥吐司（非甜點）
晚餐：天使紅蝦（下酒菜）
水果：大蘋果一顆
消夜：野菜拉麵（無肉）
每日一定要吃到必須熱量，其餘視身體狀況來決定！
6月26日 加重蛋白質的攝取，提升澱粉量，做運動才有力氣！
早餐：雞胸肉蘿美溫沙拉、多穀全麥麵包、無糖豆漿400ml
午餐：野菜豆腐一蘭拉麵（無肉）
下午茶：蘋果一顆
晚餐：雞胸肉番茄蘿美溫沙拉、清蒸檸檬鱸魚
水果：香蕉
消夜：無糖豆漿200ml（運動完補充能量）
6月27日 早餐飽足感夠，直到傍晚運動完再吃晚餐，記得吃下足量蛋白質！
早餐：松阪豬丼飯、生蛋、洋蔥、無糖豆漿400ml
晚餐：嫩肩牛肉、大番茄、生洋蔥、蛋、多穀全麥麵包、無糖豆漿200ml
水果：蘋果、香蕉
6月28日 遠離熱量不足的困擾，想吃什麼，開始可以適量的吃！
早餐：番茄蘿美生菜沙拉、香蕉切盤、無糖豆漿400ml
午餐：雞蛋豆腐、松阪豬、洋蔥、白飯半碗
晚餐：清蒸檸檬鱸魚、嫩肩牛肉、水蓮、多榖雜糧麵
水果：水梨
千萬不要覺得瘦身就是要節食、就是一切只能水煮，我這樣吃了幾天也沒發福，而且，非常好吃！
自己是隨時都會調整運動菜單的人，飲食反而到這幾天才開始重新調整，也許是因為機動性很高，不太容易遇到停滯期的問題，每個人的狀況不盡相同，就算遇到停滯期也不要氣餒，這代表你瘦了不少，身體啟動保護機制，讓你不要一下瘦太多，放寬心，心態也相當重要，維持下去就好。
這次來到美食之都「東京」吃喝玩樂，不過，這篇不是遊記文（嚴重拖稿中），面對常常出國、美食遍布的情況，只要秉持「健康吃、多喝水、少碰糖」三大要素，照樣讓你皮膚水噹噹而且更有活力！
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