不愛美式食物如我，來到美國，不免俗的會被帶來吃這類食物 
卻意外地品嘗到一家平價又超乎想像的美味BBQ。
MISSION BBQ，正是由 Bill Kraus 和 Steve Newton 在2011年合作創立的連鎖BBQ。
※ 這家不是本店，人家已經開了好多家店啦！
沒聽過這兩位的名號，那，知道大名鼎鼎的運動品牌 Under Armour 嗎？
Bill Kraus 曾經是 UA 的執行總裁呢！
Steve Newton 也就職於餐飲業三十年左右，曾是 Outback Steakhouse 的區域副總裁。
題外話，待在巴爾的摩好長一段時間，得知這地方正好是 Under Armour 的起源地。
到現在 UA 的總部也還是在馬里蘭州這裡，實在是好山、好水、好文化的地方呀！
太愛這塊土地，愛屋及烏，原本沒什麼太大興致的 UA，也讓我帶回了一些東西。
不小心扯遠了，讓我們言歸正傳！
Bill Kraus 和 Steve Newton 曾經表示他們開店的宗旨，是想通過提供最地道的美國風味燒烤，來回饋那些服務美國和美國人民的無名英雄，像是：軍人、消防隊員、警察、和其他一線人員。
他們的第一家MISSION BBQ店就是在2011年9月11日這個特別的日子開幕！
MISSION BBQ 店內的每日收入會抽出一部份用於受傷的勇士項目（Wounded Warriors）、每日英雄杯（Everyday Hero Cup）、和其他幫助軍人或軍人家屬的項目。
每年的9月11日和老兵節那一天，軍人及退伍軍人、消防隊員、警察和一線人員都可以到MISSION BBQ店享用免費的三明治。
店裡面還有個特殊的傳統，每到中午十二點，店內開始播放美國國歌，此時也會要求所有的工作人員以及顧客參與並向國旗敬禮。
以上落落長的店內介紹來自於：「大紀元【工商報導】第四家MISSION BBQ店開張」這篇難得翻到的文章。
接下來就是大家最期待的部分啦！
這趟除了龍蝦之外，我們吃到不少平價美食，MISSION BBQ就是這款非常平易近人的餐廳！
實際價位我忘了，大概就是幾百塊這樣！
桌上放置的是他們的另一大特色：特調醬料，總共有六種口味哦！
來這裡一定要每種都試試看，不試會後悔（這是誇飾法無誤），不見得每種都深得你心，但畢竟是這裡的特色，試一下也無妨。
飲料則是讓你自己去裝好裝滿，我都跟著長輩們一起喝開水（笑）！
本日重點人物登場！！
我覺得在美國每每遇到平凡無奇、讓人不屑一顧的外貌，吃起來都是口口驚奇啊！
正是這樣的豪邁和不做作的表現，才更讓人覺得驚喜，彷彿不拘小節，卻又面面俱到。
吃起來恰到好處，不柴、不老、不乾，調味也不過重，畢竟美國人是重口味居多呀！
清爽而不油膩，不會讓你吃著吃著有種全身都在滴油的感覺，牛肉據說也很好吃。
很想大喊：老闆！再來一份吧！
大概就像是我一直以為的美國人個性，以為他們豪爽，實際上卻有意想不到的細膩之處。
還在調時差，說老實話，在這種隨時都想睡的狀態下，還會覺得並記得它的好吃，代表真的很值得一來呀！
我到底喜不喜歡美式食物呢？
就像是以前覺得自己不愛牛排一樣，吃到和牛之後我就自掌嘴巴。
美式食物也是一樣的道理，我還在慢慢調適，尋找對美式食物挑嘴的自己也會愛上的那一塊。
也告訴自己，別那麼嘴硬，一定會有越來越多的美味等著你！
門口的「RETURN WITH HONOR」招牌，在明白店裡的宗旨之下，顯得特別有意義。
留言列表
