一個不曾碰面的臉書朋友，開了一家店。
於是，我跑了一趟中壢，我知道這很不像我會做的事，只是比起網路上的生活，我愛真實的日子多一些，自己其實是想和她當面聊聊天的，前些年沒見面的時候，感覺她是一個甜甜的、溫暖的女孩子，也曾經收過她寄來的麵包糕點，那時候的我們還不算熟，就是這樣的一個窩心小舉動，讓我一直惦記在心。
小狐狸老闆娘舌尖有著過人的敏銳度，她本著熱愛食物的心而開了「良い日－好日子咖啡」這間店，看起來柔弱不爭的她，語氣中有著異常的堅定：「我不要這家店變成那種排隊名店，我不要看到大家只是為了打個卡、拍個美照，吃個兩口就拍拍屁股走人，那不是我要的客人。」她要來這家店的每個你都是懂得好好品味生活的人，愛物惜物的她當然不願眼見一桌白費的心血而難過，我自己也非常認同這個理念，開了一家與食物有關的店，本質不就該是圍繞在美好的食物上嗎？小狐狸老闆娘抱持著踏實而溫柔卻強大的力量，不願為了追逐更高的名與利而忘卻本心，寧願用最符合自己的慢步調走出唯一的路。
那天，我們不知不覺聊了好久的天，挖掘出太多太多共同的想法和喜好，這個緣分是我生命中的一種驚喜，這一家店，傳達的是日子裡的美好，她用心挑選每一分細膩的好質感，她使用的每一件物品都有其各自故事，她收藏了好多好美的陶瓷杯，每一個在她心中都存在著不同重量，現在拿出來擺在店裡任客人使用，她真切關心在地小農的現況，她選用每一樣上等食材調配出這家店獨一無二的溫度，喜愛天然食材的她，堅持做自己最想做的事，每一份擺上桌的食物散發出的自然溫潤，深深吸引著我。
良い日，日式刨冰專賣所，夏日樂芒芒。
來自台南玉井小農香氣濃厚的愛文芒果，遇上北海道的濃醇奶香，幻化成夏日的美好時光。
頂端為北海道的鮮奶油，緊鄰新鮮愛文芒果丁，從這裡淋上小狐狸老闆娘親手製作的愛文芒果醬，吃到中間除了無窮盡的愛文芒果居然藏有明治冰淇淋，意外的是那兩顆Q彈的白玉，紮實又彈牙，這也是老闆娘的巧思，白玉的特性就是遇到冰品也不會整個硬化，更讓我驚豔的是身為主角同時也是配角的刨冰，鬆軟綿密入口即化的瞬間，是一種非常舒服的感受，一問之下，使用的機台果然大有來頭，是日本名品Hatsuyuki初雪刨冰機。
不諱言這是我目前吃過最好吃的刨冰了，一大因素除了看到這麼漂亮的顏色多半直覺是人工色素而直接跳過，這裡要感謝小狐狸老闆娘愛用天然食材的堅持讓我非常放心，另外的原因就是我不是個嗜吃甜的螞蟻人，那些刨冰上的糖水以及配料總是甜甜膩膩過了頭，搶了一切風采，而小狐狸老闆娘在所有配方中都降低了糖分，給了我舒心的味蕾層次，得以好好體會食物本身散發出的美好。
卡布奇諾咖啡：瓜地馬拉薩拉爾莊園，中焙咖啡豆。
小狐狸老闆娘問我：「你喝不喝咖啡？」喝喝，我當然喝，只要是好吃好喝的食物我都願意嘗試，咖啡上桌，一口接一口滑順入喉，喝來非常之舒服，帶有我喜愛的香氣，雖然我並不專精於此，但我知道這是一杯好咖啡，老闆娘注視了我一會兒，看到我那吃到好東西、帶著笑意的滿足神情，才開口滔滔不絕地介紹起：「這個用的是瓜地馬拉薩拉爾莊園的中焙咖啡豆，喝了不會心悸睡不著，很多老人家會怕睡不著，這個不會。」
蘋果找奶奶：富士蘋果、小農鮮乳。
我從小就不敢喝現打果汁、果汁牛奶之類的東西，這兩年才自己嘗試隨手打個幾杯，很滿意自己用的水果和牛奶隨意揮灑出的味道，可惜喝了一口蘋果找奶奶之後，我認輸了，老闆娘使用的是富士蘋果和小農鮮乳，那個蘋果帶有高級的細緻果香，那個牛奶是清甜的，沒有搶去水果的風味，是一種相得益彰的完美。
伯爵茶香戚風蛋糕
我人才踏進店裡，小狐狸老闆娘彷彿讀心術一般，馬上推薦這份伯爵茶香戚風蛋糕過來，一開始我還猶豫了一下，畢竟冰品上桌之後的盛況，我不知道還有沒有胃吞下去，但腦波一弱還是點頭了，殊不知我從小最愛吃的正是戚風蛋糕，只可惜長大之後再也無法適應那種滿滿糖分的滋味，而小狐狸老闆娘把戚風蛋糕的甜度調整成非常溫和的那種，一上桌我用木叉輕易地分食入口，多帶了一分咬勁的口感再度深得我心，是我意想不到的口感，不只是一般的經典呈現，帶有一點頑皮的味道，旁邊搭配的同樣是香香甜甜的季節限定愛文芒果。
好的，吃到這裡，小女子我都飽到喉嚨了，回來的這幾天，我連最愛的珍奶都不想喝了，心心念念小狐狸老闆娘家的咖啡、冰品和蛋糕，這到底是怎麼一回事呢？
▍良い日 日式刨冰專賣所
店家地址：桃園市中壢區力行北街71號
店家電話：0917 259 679
營業時間：13：00－22：00（賣完會提早休息）
臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/YoiHi10807/
instagram：liangirihaorizi
留言列表
