每次來日本，一定會去吃一碗「一蘭」！
默默的，居然已經八月了，我還在寫去年旅遊的食記，真是丟人（掩面）。
前幾個月其實也是一直在玩，飛來跑去，下個月還要飛京都，歐，不行，這篇文章一定要在出發前生出來！
一蘭拉麵對於到訪過日本的朋友，應該不陌生。
大學時期來找姊姊的時候，都會帶我去吃，一吃就愛上。
相較於日本的濃厚味道，他們家屬於偏清淡的口感，而且細節還可以自由調整。
不過近年來我的飲食越來越清淡，這幾次吃下來還是覺得口味偏重了一些。
招牌是紅底，蠻醒目的，分店很多，不難找，我們來到的是涉谷24時間營業的這間店。
連我這個路痴誤打誤撞也可以走進來，所以吃不習慣日式口味拉麵的話也不用擔心，來這家品嘗也不錯！
使用機器點餐，非常適合從各國來旅遊的人們，不懂日文也沒關係！
接下來可以填寫你想要的湯頭濃郁度、麵條軟硬等等細部要求，有簡體字版，不過我也是第一次看到！
填寫完就OK啦！價格也相當划算！
都是一人座位，小隔間的感覺，在等待區還可以看到哪邊有空位，很貼心的設計。
很快就換我們入座，我們想坐在隔壁，所以多等了幾組。
屬於一人的小空間，在日本待久了會覺得到餐廳一個人吃飯是相當正常的事。
不會不小心占用雙人或是四人座位，而吃的心理壓力頗大。
哈！趁上餐前快拍照！不過一不小心後面的客人就入鏡了！
鏘鏘！看起來爽口又很讚的拉麵來囉！
他們家只有一種口味，所以也不用選個老半天。
我覺得越專精於單樣產品的經營者，基本上成功的機率也高，因為喜歡這個味兒的人會一輩子光顧下去。
好酒沉甕底，接下來要介紹的是這次新嘗鮮的拉麵店！
前陣子這家系列品牌也在台灣開店，而且接下來一展就是好幾家。
只是上野讓我念念不忘的這家目前還沒要開店的打算，快點用念力讓他開！
麵屋武藏－上野武骨相傳
很有氣勢的一家店，光看就讓人好想走進去！
一樣都是使用機台點餐，只是選擇多了點，需要多看幾眼才能決定。
不怕你吃，價錢只有到特大才會加價，其他只要同種口味都一樣價錢！
很貼心的提供圍兜兜給來店享用的客人。
每一家的店名都充滿霸氣，大家的特色餐點也不同。
台北目前有虎嘯和神山這兩家，原本預計新北和高雄會各多開一家，但目前台灣官網的訊息是隱藏（消失？！）。
多開的其中一家應該是武骨，另一家我忘了（汗）。
歐！冰水！
每次冬天來店裡都還是提供冰水，不過因為店內都會開暖氣，再來個熱茶之類的我會上火。
十月中下旬的氣候，其實晚上是需要羽絨外套的，在台灣難以想像的日夜溫差之大，白天有太陽會冒汗，晚上穿短褲會抖個不停。
這個，喜歡道地濃郁口感的請點他，我們兩位都吃不消，好鹹鹹鹹鹹鹹！！
不過這麵條實在是好吃，這口感、這嚼勁兒，極品！
湯頭如大家所見，相當的濃厚，師傅苦心熬了很久才有的成果呢！
這家的沾麵我大推呀！會一口接一口吃個沒完！想大喊！老闆！再來個十碗！！
肉片絲毫不含糊，我本身不是很愛大口吃肉，但吃得出來真的美味！
我們點的是赤味的相傳沾麵，如果來了請點他！必點推薦呀！
店內玻璃門上就貼了超大的宣傳海報，歐！看得我好想奔回去吃唷！
一樣是好有嚼勁的口感麵條，我好愛！
註：店內真的清一色都是男人（其實我也是啦）！
吃完大滿足的表情，下次飛東京的美食目標一定少不了這家：上野 麵屋武藏－武骨相傳！
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